Het schap met de plantaardige melk (drink moet ik eigenlijk zeggen, de term ‘melk’ mag volgens de wet enkel worden gebruikt bij het dierlijke product), groeit en groeit. Waar er eerst nog een verdwaald pakje amandelmelk stond is het nu een echt schap met veel keuze. Plantaardige drinks zijn een mengsel van granen, noten, zaden of peulvruchten met water. De drinks die het meest populair zijn, zijn de drinks op basis van soja, haver, kokos, haver en amandel. Plantaardige drinks vervangen de ‘real-deal’. Maar bieden plantaardige producten ook dezelfde voedingsstoffen als de dierlijke variant? Laten we er eens naar kijken.
Dierlijke vs plantaardige melk
Als we ‘gewone’ dierlijke melk vergelijken met de plantaardige drinks, kunnen we eigenlijk heel kort zijn. Ze hebben niet dezelfde eigenschappen. Kijkend naar de verschillende voedingsstoffen (macro’s en micro’s) hebben ze vrij weinig met elkaar gemeen:
- Energie: De meeste ongezoete drinks bevatten minder calorieën dan gewone (halfvolle) melk. Een glas (200 ml) halfvolle melk geeft je 96 kcal. Een glas amandeldrink en kokosdrink geven je 50 kcal. Sojadrink 74 kcal. Haverdrink en rijstdrink geven je wel 100 kcal.
- Eiwitten: Melk is een goede eiwitbron. Per glas (200ml) halfvolle melk krijg je 7 gram eiwit binnen. De enige plantaardige drink die in de buurt komt qua eiwitten is ongezoete sojadrink. Deze levert je ook 7 gram eiwit per glas. De andere plantaardige drinks komen verre van in de buurt. Per glas (200ml) levert: Haverdrink – 1,2 gram | Rijstdrink – 0,4 gram | Kokosdrink – 0,2 gram | Amandeldrink – 0,6 gram aan eiwit. Plantaardige drinks zijn dus niet top om als eiwitbron in te zetten.
- Koolhydraten: Als je de vergelijking maakt tussen melk en plantaardige drinks valt het op dat melk minder koolhydraten bevat dan plantaardige drinks op basis van haver en rijst. Melk bevat daarentegen weer meer koolhydraten dan de drinks op basis van amandel en kokos. Sojadrink is ongeveer gelijk in koolhydraten ten op zichte van melk. Let ook op het volgende: als je in het schap van de plantaardige drinks kijkt, zie je dat een heel groot gedeelte gezoet is. Dit betekent dat de fabrikant er suiker aan heeft toegevoegd om de smaak lekkerder te maken. Sommige plantaardige drinks bevatten net zoveel suiker als een glas cola. Prima om eens te drinken als je ervan geniet, maar zonde als je deze hoeveelheid suiker tegen beter weten in binnenkrijgt.
- Vet: Halfvolle melk en plantaardige drinks bevatten ongeveer dezelfde hoeveelheid.
- Micro’s: Melk bevat van nature vitamine B12, vitamine B2 en calcium. De plantaardige drinks bevatten dit van nature niet. Wel zie je steeds meer varianten in het schap staan waar deze vitaminen en mineraal aan zijn toegevoegd.
Wat is gezonder: plantaardige of dierlijke melk?
We kunnen eigenlijk heel kort zijn: Plantaardige drinks hebben niet dezelfde eigenschappen als dierlijke melk. Je kunt daarmee ook geen conclusie trekken of er een variant gezonder is dan de andere. Beiden producten hebben gewoon zo hun eigen kwaliteiten. Eigenlijk is het vergelijken van melk en plantaardige drinks een kwestie van appels met peren vergelijken. Je gebruikt ze hetzelfde, maar het zijn heel andere producten. Heb je melk per se nodig? Nee. Wie gezond en gevarieerd eet krijgt voldoende eiwitten, vitaminen en mineralen binnen.
Kies waar jij je lekker bij voelt. Melk is goed (indien je niet intolerant bent uiteraard). Plantaardige drink is goed (indien je geen allergie hebt uiteraard). Kies wat goed bij jou past. Kies wat je lekker vindt. Als je gaat voor plantaardige drinks, ga dan bij voorkeur voor de varianten zonder toegevoegd suiker en met een zo hoog mogelijk aandeel in noten, zaden, peulvruchten of granen.
Wat kies jij liever? Plantaardige of dierlijke melk?
Ik schreef deze blog voor FitGirlCode, de originele blog vind je hier.
Liefs, Camella
